Очень простой в приготовлении и очень праздничный десерт.
Ингредиенты: 500 г слоеного теста, 4 яблока, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка корицы, 50 г изюма, 50 г орехов, 30 г сливочного масла, 1 яйцо.
Тесто слегка раскатайте в прямоугольник. Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте. Смешайте яблоки с сахаром, корицей, изюмом и измельчёнными орехами.
Выложите начинку на тесто, отступив от краев, аккуратно сверните рулетом и защипните края. Смажьте штрудель взбитым яйцом, сверху выложите кусочки сливочного масла.
Выпекайте при 180°C 30–35 минут до золотистой корочки. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Прислала О.А. Кныш, пос. Суворово-Черкесский Краснодарского края.
Предлагаем также попробовать приготовить мандариновый пирог из Книги рецептов «Моей Околицы». Вкуснейший десерт с ароматом Нового года!