Разные зоны холодильника имеют различную температуру, и правильное распределение продуктов помогает сохранить их свежесть и вкус.
Верхние и средние полки (≈ +7 °C)
Подходят для хранения: колбас, сыров, сливочного масла; кондитерских изделий и выпечки.
Не рекомендуется размещать здесь мясо, рыбу и молоко — для них нужно более холодное место.
Нижняя полка (≈ +2 °C)
Самое холодное место в холодильнике. Оптимально для: мяса и рыбы; молочных продуктов; зелени и овощей; напитков, которые нужно быстро охладить.
Ящик для овощей и фруктов (≈ +8 °C)
Здесь сохраняется высокая влажность, что идеально для большинства фруктов и овощей.
Не храните в холодильнике помидоры, редис и морковь — они лучше сохраняются при комнатной температуре.
Зона свежести (0…+1 °C)
Идеальна для: свежего мяса и рыбы; твёрдых сыров; ягод и грибов.
Эта зона обеспечивает длительное хранение без заморозки.
Дверца холодильника (от +4 до +10 °C)
Это самая тёплая часть камеры. Здесь удобно хранить: соусы, напитки, джемы; мягкие сыры и сливочное масло.
Не рекомендуется ставить сюда яйца и молоко — при частом открывании дверцы температура сильно колеблется.
Читайте также. Холодильник – в зимний режим! Настраиваем технику, чтобы дольше служила.