А стандартный вес плиток будет снижен.
Российские производители предупредили об увеличении стоимости шоколада из-за роста расходов. По словам зампреда правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Леонова, себестоимость производства сладостей растет из-за удорожания сырья, роста кредитной нагрузки и стоимости логистики. Как пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на экспертов, шоколад подорожает на 5–15%. при этом уменьшится привычный вес плиток.
Манипуляция, когда производители прибегают к снижению веса товара в упаковке, называется «шринкфляция». Плитки весом в 200 г заменят на 180 и 150 г, 100 г — на 90 г, 60 г — на 40 г. Таким образом, шринкфляция съест 10–33% процента каждой шоколадки.
Кроме того, в интересах рентабельности бизнес может изменить состав продуктов. Речь может идти о частичной замене какао-масла на дешевые аналоги.
Читайте также. Стало известно, какие продукты питания за февраль подешевели. Но многие позиции все еще продолжают дорожать.