Создано с помощью ИИ. Фото: TuruMuru/AdobeStock
Ингредиенты: 1,5 ст. муки, 100 г сливочного масла, 4 ст. ложки ледяной воды, ½ ч. л. соли. Начинка: 300 г шампиньонов, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла. Заливка: 2 яйца, 150 мл сливок (10%) или молока, 100 г твёрдого сыра.
Холодное сливочное масло натереть на тёрке, растереть с мукой и солью до состояния крошки. Добавить ледяную воду и замесить тесто, которое не должно прилипать к рукам. Завернуть его в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Шампиньоны нарезать, лук – соломкой. Обжарить грибы на сухой сковороде 5-7 минут, до испарения жидкости. Затем добавить масло, лук и жарить до золотистого цвета.
Для заливки яйца смешать со сливками и натёртым сыром. Охлаждённое тесто раскатать, выложить в смазанную форму, сформировать бортики, проколоть вилкой. Разложить начинку, залить её заливкой и выпекать пирог 40 минут при температуре 180 градусов.
Прислала Е.С. Зайцева, Р. Адыгея, г. Майкоп.
Читайте также. Рецепт к обеду: домашние котлеты с грибной начинкой. Эти сочные мясные котлетки понравятся и детям, и взрослым.
Главное - сделать это в срок.
Романист, поэт, яркий публицист, видный общественный деятель – уже при жизни его называли классиком адыгской…
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.