Классический рецепт вреден для тех, кто страдает болезнями печени, почек, сердечно-сосудистой системы.
Оливье в нашей стране давно признан главным новогодним салатом, но, увы, это блюдо не назовешь полезным для здоровья. Салат дает большую нагрузку на ЖКТ, приводя к обострению гастрита и панкреатита, грозит набором лишнего веса, а еще содержит много соли. Однако врач Вера Сережина рассказала, как можно модернизировать любимый салат, чтобы сделать его более полезным, сообщает «МедикФорум».
Во-первых, картофель стоит заменить на авокадо – дорого, но на праздник самое то.
Во-вторых, вместо колбасы используйте куриную грудку или индейку.
В-третьих, достойной заменой майонеза станет греческий йогурт.
В-четвертых, попробуйте приготовить без соленых огурцов – со свежими.
В-пятых, не налегайте на салат – достаточно порции в 150-200 г.
Читайте также. «Не все нужно смешивать»: 4 грубые ошибки при приготовлении салатов