Которые стали бесценным пополнением для «Книги рецептов «Моей Околицы».
Пришла пора подвести итоги конкурсов рецептов и вручить заслуженные призы нашим замечательным подписчикам.
«Секреты кубанской кухни» – так мы назвали конкурс, посвященный главному, пожалуй, блюду казачьего края – борщу. Это наваристое, сытное и простое кушанье веками готовят в каждой кубанской семье Казалось бы, что нового тут можно придумать? Но читатели «Околицы» нас изумили и восхитили. Оказалось, каких только борщей не варят в их семьях! Постные и мясные, на говядине и на курочке, с пампушками и чесночком… А особенно нас впечатлили гурманская версия с вином и печеной свеклой от Т.М. Труфановой из Ейска, простой и сытный рецепт блюда с фасолью и гренками от майкопчанки Е.М. Зайцевой и замечательное блюдо с историей – борщ на осетрине авторства Л.Л. Швидкой из Краснодара.
Второй конкурс «Вот такие пироги!» также вызвал большой отклик среди наших подписчиков. Кто же не любит домашние пироги! Ими угощают гостей, их подают на праздничный стол или просто к чаю в кругу семьи. В каждой семье есть свои заветные «бабушкины» или «мамины» рецепты, многие из которых стали бесценным пополнением для «Книги рецептов «Моей Околицы». И наши подписчики проявили всю свою щедрость: запас присланных вами, дорогие кулинары, рецептов коронных пирогов еще долго будет радовать читателей нашей любимой газеты. А самыми аппетитными нам показались рецепты пирогов от краснодарки Т.Г. Савельевой, жительницы пос. Суворов-Черкесский Анапского р-на О.А. Кныш и еще одного нашего постоянного автора – В.Г. Юферева из Кировской области.
Мы недолго размышляли над наградами для наших замечательных победителей. Что может быть лучше, чем готовить с удовольствием и щедро делиться плодами своих кулинарных талантов? В этом нашим подписчикам поможет необычная кулинарная книга известного краснодарского журналиста и писателя Святослава Касавченко «Кубанская кухня. Времена года». В ней найдутся не только лучшие рецепты традиционных кубанских блюд на все сезоны, но и увлекательные рассказы об истории казачьего края.
Готовьте с удовольствием и живите со вкусом!