Людям с проблемами с печенью очень важно соблюдать особую диету.
Организм должен восстановить способность перерабатывать вредные вещества и токсины, нормально образовывать желчь.
От каких продуктов нужно отказаться? От сала, копченого мяса, жирных супов, жирной “молочки”, сладкой выпечки, кетчупа, майонеза, приправ. Ограничить стоит употребление перловой и ячневой крупы, газировки, фаст фуда и, конечно же, алкоголя.
В каждодневный рацион рекомендуется включить нежирные рыбу и мясо, яйца, овсянку и гречку, макароны высшего сорта, овощи, ржаной хлеб, морепродукты, сухофрукты, орехи.
Диетологи советуют и натуральные гепатопротекторы — куркумин и артишок. И, как сказала доктор Аришева, отличное средство профилактики болезней печени — кофе, причем даже без кофеина, и шоколад.
Читайте также: первое блюдо 3 раза в день — что такое суповая диета и в чем ее эффект?