15 июня, 16+

Овощи здоровья: разноцветная диета для иммунитета

Фото: prostooleh/ Freepik

Цветная лечебная диета помогает укрепить иммунитет, похудеть, задержать старение организма и продлить молодость

Осень только что наступила, а многие огородники уже думают, какие семена купить, чтобы будущей весной посадить их на своем приусадебном или дачном участке, чтобы с точки зрения здорового питания обеспечить организм витаминами, микроэлементами, клетчаткой, укрепить иммунитет, похудеть, задержать старение организма и продлить молодость. Усилить эффект поможет цветная лечебная диета.

Суть такой диеты: в понедельник мы едим овощи белого цвета, вторник – красного, среда – желтого, четверг — черно-фиолетового цвета, пятница – зеленого. Остальные два дня – суббота и воскресенье питаемся разноцветной пищей.

Белые овощи не содержат красящих пигментов, а содержащиеся в них аллицин и селений помогают поддерживать работу сердечно-сосудистой системы, выводят из организма плохой холестерин, повышают иммунитет. Овощи белого цвета рекомендуются гипертоникам, людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы аллергикам. Вощи белого цвета полезные для здоровья – огурец «Белый хруст F1», лук порей «Гигант», капуста цветная «Гигант», капуста «Кольраби», дайкон «Большая удача».

Кратко о новинке – огурце белого цвета «Белый хруст». Раннеспелый, плоды появляются через 45 дней после посева, урожайный гибрид женского типа цветения, плоды длиной 15 см и массой 150-200 г, обладают замечательным вкусом в свежем виде, употребляются в салаты и очень полезны для здоровья.

Второй день диеты – овощи красного цвета, содержащие бета-каротин ликопен, которые являются мощными антиоксидантами, активизируют процесс пищеварения, предотвращают развитие атеросклероза, поддерживают холестерин в норме, снижают вес, предотвращают раковые заболевания, задерживают старение организма и продлевают молодость. В меню включаем помидоры: Нужный размер, Гигант, Сахарный гигант, содержащий большое количество ликопена, который предупреждает развитие рака простаты у мужчин, краснокочанную капусту, красный болгарский перец, красный лук, фасоль, свеклу, редис «Красный гигант». Дополняем меню фруктами красного цвета: яблоки, апельсины, грейпфруты, виноград, клубника, земляника, вишня, черешня, красная смородина. Пьём витаминный чай из шиповника и каркаде.

В среду переходим на овощи и фрукты желтого цвета.. В меню обязательно должны присутствовать тыква, кабачок, гибрид тыква-кабвчок, томаты «Лимонный гигант», «Чудо света», перец желтый, крупный лук, чечевица желтая, кукуруза. На десерт едим цитрусовые и пьём апельсиновый и тыквенный соки, а также воду с добавлением яблочного уксуса (2 ч. л. на стакан воды).

На четвертый день употребляем овощи темно-фиолетового цвета – они содержат антоцианы – вещества, которые задерживают старение организма и продлевают молодость. Это: томаты «Черная гроздь», капуста Кольраби, лук Шалот, Камелог, репчатый, зелень темно-фиолетового цвета: салат, листовая горчица, базилик.

Заавершаем вегетарианскую диету продуктами зеленого цвета – это капуста белокочанная, брокколи, лук батун, щавель, зеленый горошек, кабачок цуккини. Вместо соли используем укроп, базилик, тимьян, майоран и пьём только зеленый чай.

В последние два дня недели в меню включаем белковую пищу: нежирное мясо, рыбу, натуральный йогурт, приготовленный из свежего домашнего молока, молочно-кислые продукты, приготовленные из сухой закваски молочно-кислых микроорганизмов.

Благодаря цветной диете, которая обеспечивает организм витаминами, бета-каротином, ликопеном, антоцианами, микроэлементами, клетчаткой можно снизить вес, избавиться от многих заболеваний, предупредить онкологические заболевания, задержать старение организма и продлить молодость. Сбалансированную цветную диету можно принимать длительное время, не опасаясь нарушения обмена веществ, она идеальна для людей, ведущих образ жизни.

В.А. РОДЧЕНКОВ, Тверская обл.

Читайте также: готовим старинную настойку для здоровья щитовидной железы.

Уважаемые читатели! Помните: рецепты народной медицины могут иметь серьезные противопоказания, прежде чем их применять, обязательно посоветуйтесь с доктором!

Читайте также