14 августа, 16+

Необычный  рецепт: жарим ломтики арбуза на гриле и подаём с мятой и сыром

Фото: pinterest.com

Арбуз сейчас – товар номер один на продуктовых рынках. Все хотят полакомиться этой сочной и сахарной ягодой. Обычно арбуз подают в качестве десерта, но можно и удивить, например, приготовить ломтики на гриле.

Ингредиенты: 10 ломтиков арбуза без косточек, 3 ст. л. меда, 30 г сыра фета, листики мяты, соль и перец — по вкусу.

Дольки арбуза посыпать крупной солью, оставить на полчаса, чтобы стек сок. Промыть водой, обсушить. Смазать арбуз медом, выложить на горячий гриль или ребристую сковородку, обжарить по 5 минут с обеих сторон. Посолить, поперчить, посыпать мятой и измельченным сыром фета.

Из арбуза можно приготовить еще одно необычное блюдо – пряный гаспачо. Этот  легкий и освежающий холодный  суп с арбузной мякотью, овощами и зеленью, очень хорош в летнюю жару. Рецепт здесь.

Читайте также