Хотите удивить и порадовать своих любимых женщин 8 Марта, тогда скорей на кухню, готовить праздничное угощение. Такой сюрприз точно понравиться.
Ингредиенты: 1/2 отварной куриной грудки, 3 вареных яйца, 200 г шампиньонов, 50 г лука, 1/3 банки консервированной кукурузы, 50 г сыра, майонез, для украшения – укроп, кукуруза, красный сладкий перец.
Куриное филе нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на сливочном масле с луком и грибами. Посолить, поперчить. Сыр, белки и желтки (отдельно) натереть на терке. На большую тарелку поставить два стакана, вокруг них в виде восьмерки выложить слои салата, смазывая каждый майонезом: курица, грибы с луком, кукуруза, сыр, белки, желтки. Украсить «мимозой» из укропа и кукурузы и «тюльпанами» из красного перца и стебля укропа.
А еще можно приготовить вкусный «букет»! Угостите восхитительными белыми тюльпанами или цветами из редиса! Эти простые и недорогие закуски готовятся за несколько минут, и станут настоящим украшением вашего праздничного стола. Рецепт здесь.
Прислала К.В. ЛЕБЕДЕВА, г. Краснодар.