Диетологи не устают напоминать, что все, даже витамин С, хорошо лишь в умеренных дозах.
Врач-диетолог, нутрициолог Наталья Нефедова в эфире радио Sputnik объяснила, почему любые цитрусовые в больших дозах вредят организму человека. В этом случае витамин С теряет полезный эффект антиоксиданта и начинает действовать как окислитель. В результате можно заработать язву и другие заболевания желудочно-кишечного тракта, ведь цитрусовые будут окислять слизистые.
К примеру, очень полезно с утра съесть апельсин или выпить апельсиновый сок, так как за ночь люди теряют влагу и электролиты, а цитрусовые их восполняют. Но принимать такое лекарство надо в разбавленном, а не в концентрированном виде – тот же апельсиновый сок смешайте с водой. Альтернатива такого напитка – вода с небольшим количеством апельсинового или лимонного сока. Понятно, что лучше не пить ее натощак, а в комплекте с сытным завтраком – пожалуйста.
Наталья Нефедова считает, что нет необходимости принимать витамин С из аптеки, если у вас в холодильнике имеются цитрусовые. А какой из них самый витаминный, читайте здесь.