Категории: Кухня и рецепты

Осенний пикник: готовим куриный шашлык

Для тех, кто худеет, шашлыки не отменяются. На самом деле от шашлыков располнеть нельзя. После пикников набирают вес по таким банальным причинам: строгая диета накануне (организм после жёсткой экономии тут же наберёт про запас), злоупотребление спиртным и перебор с калорийными закусками и соусами. Попробуйте приготовить куриные шашлыки по моему рецепту и спокойно наслаждайтесь на природе вкусным блюдом, калорийность которого 150 кКал на 100 г .

Шашлык «Осенний пикник»

  • 2 кг курицы, 0,5 л нежирного кефира, 6 помидоров, 6 луковиц, укроп, петрушка и кинза – по вкусу, 4 дольки чеснока, соль и перец.

Куриное мясо промыть, освободить от костей, нарезать порционными кусочками. Натрите мясо чесноком, посолите и поперчите. Положите в кастрюлю. Добавьте нарезанные лук и зелень. Всё перемешайте, залейте кефиром, поставьте мариноваться на 5 часов в тёмное прохладное место.

Нанизывать на шампура следует с кусочками помидоров и лука. Обжариваем на углях, а чтобы улучшить вкус шашлыка, вместо обычных шампуров используйте крепкие стебли розмарина (это по великому секрету). Вы поразитесь, насколько ароматным и более вкусным станет привычное блюдо. Особенно это касается шашлыка из курятины. Так что ешьте шашлык и не полнейте!

Прислала А.П. АВЕРЧЕНКО, ст. Советская Новокубанского района.

Последние записи

Стало известно, почему в старости люди двигаются медленнее

Интересно, что скорость реакции при этом может оставаться прежней.

7 часов назад

К Радонице на кладбища Краснодара пустят дополнительные автобусы

В этом году православный день поминовения усопших выпадает на 14 мая.

8 часов назад

Порубочный билет теперь можно получить через портал «Госуслуги»

Срок оказания услуги – 17 рабочих дней.

9 часов назад

В Краснодаре одновременно запустили все фонтаны города

Они будут работать до ноября с краткими перерывами на технические работы.

10 часов назад

Как отметить Первомай в Краснодаре: афиша мероприятий

Первые майские выходные продлятся 4 дня – с 28 апреля по 1 мая.

11 часов назад