Яблоки разных сортов имеют разный срок созревания — с августа по октябрь. Как узнать, что пришло время собирать урожай? Хочу поделиться с читателями Моей Околицы простым способом определения зрелости яблок.
Чтобы убедиться, созрели яблоки или нет, нужно провести йодную пробу. Для этого разрежьте яблоко пополам и опустите одну половинку в раствор йода (4г аптечного йода на 1 л воды). Результат оцениваем по пяти бальной системе: 5 баллов, когда вся поверхность среза стала синей, 4 балла – возле плодоножки и зернышек остались светлые пятна, 3 балла – светлые пятна остались и дальше от семенного сердечка, 2 балла – большая часть среза не окрасилась, 1 балл – совсем незначительная часть среза окрасилась в синий цвет (исключительно под кожурой).
Для проведения пробы выбирать нужно яблоко среднего размера. Если оно набирает 3-4 балла, можно смело приступать к уборке урожая. Яблоки будут храниться очень хорошо. Полностью посиневшая поверхность среза указывает на то, что яблоки перезрели, и храниться они будут не очень хорошо.
Прислали В.В. ВОЛОСАТОВА, ст. Суздальская Краснодарского края.
Истории подвигов важно сохранить для потомков.
Супруги Бойченко из Сочи всю жизнь работают фельдшерами скорой медицинской помощи.
Знаком судьбы стал колокольный звон.
Собирать урожай можно круглый год.
Эти маленькие членистоногие таят в себе реальную угрозу.