У православных христиан строгий Великий пост. Моя Околица писала о том, как его соблюдать без вреда для здоровья, а наши читатели делятся рецептами постных блюд. Предлагаем приготовить плов.
Крупу прокалить на сухой сковороде, залить кипятком и оставить до набухания. Воды должно быть в 3-4 раза больше по объёму, чем крупы. Морковь и сельдерей натереть на крупной терке, лук мелко порезать и пассировать на сковороде с другими овощами на растит. масле. Грибы нарезать ломтиками и обжарить на растит. масле, смешать сначала с овощами, затем с набухшей крупой. Потом разложить в горшочки и потушить в духовке до готовности.
Овощи почистить. Лук и перец – кубиками, морковь – на крупной терке. Обжарить овощи по отдельности в разогретом масле. Чернослив промыть, распарить в теплой воде и нарезать соломкой. Чеснок измельчить. С помидоров снять кожицу и нарезать мякоть. Рис промыть, положить в казан, сверху поместить обжаренные овощи, помидоры, чеснок, чернослив. Добавить соль, перец, шафран, все перемешать, залить горячей водой или бульоном. На сильном огне довести до кипения, а затем тушить на слабом до готовности, не перемешивая.
Всё смешать, посолить, поперчить по вкусу. Мультиварку поставить на режим «Каша» и готовить плов 40 минут. Сытно и вкусно! Попробуйте!
Прислали В.А. КРЫЛОВ, г. Сосновый Бор Ленинградской обл.
Н.А. МАЛЬЦЕВА, с. Михайловское Северского р-на.,
Л.И. БЕЛАН, Калмыкия, г. Городовиковск, пос. Южный.
Читайте на сайте. Чечевичный суп со шпинатом – полезно и питательно.
Например, страх простудиться, действительно, повышает риски заболеть, а позитивное мышление лечит.
Проблема может произойти не только из-за невнимательности, но и по вине мошенников.
Треть опрошенных считает, что сможет достигнуть цели без заемных средств.
Показатели выросли даже по сравнению с 2021 годом.
По информации Центробанка, россияне ежегодно теряют в таких сомнительных проектах 10-12 миллиардов рублей.
Деньги на его создание собирали люди по всей стране.