На северо-востоке индийского штата Кашмир, в предгорьях Гималаев, в долине реки Хунза, на высоте 2000 метров, живет удивительный народ – хунза. Средняя продолжительность жизни у них составляет 110-120 лет.
2300 лет насчитывает история существования жителей этой «долины здоровья». Хунза считают себя потомками солдат армии Александра Македонского, воевавшего когда-то в горных долинах Индии. Народ, живущий на высоте 2000 м, как и все горцы сухощав и подвижен и никогда не болеет. Для них построена больница, но она всегда пустует.
Что же является секретом этого народа? Четырнадцать лет наблюдал шотландский военный врач Мак Каррисон за жизнью горцев. По его наблюдениям, обычная прогулка 100-120-летних стариков составляет 10 км по горной местности, с ее осыпями и горными тропами. Зубная боль и расстройства зрения здесь неизвестны. Женщины выглядят красивыми и надолго сохраняют стройность и изящество фигуры.
Народ хунза питается очень скромно: мало мяса, в основном вегетарианская пища, много фруктов. Очень любят простоквашу, но совсем не знают сливочного масла, обходятся без сахара. Считают, что его достаточно в яблоках, винограде, а жиров – в орехах. Алкоголь и табак у хунза неизвестны. Кроме того, хунза – чистюли, любят безупречную чистоту и опрятность.
Мак Каррисон доказывал, что именно диета, а не жизнь на открытом воздухе сохраняет на долгие годы здоровье горцам. Главная составляющая диеты – фрукты. В долине растут вишни, сливы, персики, абрикосы, дыни, груши, виноград, тутовые деревья. Три-четыре месяца, когда плантации не плодоносят, хунза называют «голодной весной». В течение этих месяцев они ничего не едят, лишь один раз в день пьют стакан питательного коктейля, приготовленного из абрикосов. В нем все необходимые организму вещества. Готовят его из сушеных плодов, которые растирают и разбавляют водой. Культ абрикосов у хунза особенный. Вино из абрикосов, абрикосовое масло, лепешки из абрикосовых ядер и многое другое. А еще из высокогорных грибов и лишайников хунза готовят, как они сами называют «горный мед». Его они добавляют в сыр и молоко. Впрочем, секрет этой пасты до сих пор не раскрыт.
За 14 лет наблюдения за горцами ни один хунза не обратился к доктору Маку Каррисону за помощью.
Быть красивым, здоровым и сильным до конца своих дней, обладать повышенным чувством справедливости и терпимости – значит для хунза вести существование, достойное того, чтобы жить на земле. Особенный образ жизни возведен в ранг религии, дисциплина питания – это национальная доблесть. Деньги хунза имеют, но особого значения им не придают. Здоровье для них – самое большое богатство. И с этим трудно не согласиться.
Не бывал я, конечно, на берега реки Хунзы, и, возможно, удивительный народ – миф, красивая легенда. Но так хочется верить, что секрет долголетия существует.
Прислал С.И. ЧЕРНОВ, г. Белореченск.
Читайте на сайте. Продлить жизнь и улучшить здоровье помогут объятия и поцелуи.