А вы знали, что картофель жизненно необходим в рационе людей, страдающих повышенным давлением, читал об этом в Моей Околице. Все дело в калии, который содержится в корнеплоде, именно он оказывает положительное влияние на структуру крови. Ешьте картошечку, она и давление стабилизирует и молодость поможет сохранить. Я люблю запекать её в пакете.
Ингредиенты: 1 кг картофеля, 2-3 ст. л. оливкового масла, 2-3 ст. л. молока, 2 зубка чеснока, зелень укропа, пряности, соль – по вкусу.
Очищенный картофель наколоть зубочисткой в нескольких местах. В миску влить масло, чеснок (ч/з пресс), молоко, соль, пряности и мелко нарезанную зелень укропа. Картофель положить в миску, перемешать несколько раз и оставить на 20-30 минут. Переложить картофель в пакет для запекания, завязать, сделать прокол иголкой и запечь в духовке около часа (200º ). Очень вкусно. Можно разрезать пакет, чтобы подрумянить.
Прислал С.И. ЧЕРНОВ, г. Белореченск.
Читайте на сайте. Картофельный рулет с грибами подавайте со сметаной