В России появится фастфуд для пенсионеров

Обогащенные витаминами продукты с пометкой «для пожилых» могут вскоре появиться на прилавках магазинов.

Продукты будут либо уже готовыми, либо не требующими больших усилий в приготовлении. Их рецептуры в настоящее время разрабатывают специалисты Федерального исследовательского центра питания, рассказал «Известиям» главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Виктор Тутельян. По его словам, производством «фастфуда для пожилых» займутся частные компании.

— Это могут быть белковые смеси, овощные, замороженные блюда. От тех, что уже есть в магазинах сейчас, они будут отличаться тем, что обогащены витаминами, — пояснил он.

Продукция для пенсионеров будет соответствовать принципам здорового питания и способствовать устранению дефицита витаминов и микроэлементов, от которого страдает большинство пожилых людей.

Впрочем, многие эксперты сомневаются в успехе проекта создания «фастфуда для пожилых».

В условиях слабой покупательной способности (а пенсионеры — наиболее уязвимая в этом плане категория граждан) производить такой продукт может быть выгодно только при условии введения неких финансовых льгот для предприятия. Это могут быть дотации со стороны государства, налоговые каникулы, сниженные ставки, — говорит зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.

По его словам, также придется обязать торговые сети выделять квоту на полке для таких товаров — ведь магазины не заинтересованы в продаже недорогих продуктов, приносящих маленькую прибыль. Потребуется и кампания по продвижению новинок: пожилые люди, как правило, отдают предпочтение традиционным продуктам и устоявшимся пищевым привычкам.

— Важно максимально деликатно подойти к маркировке о том, что продукт предназначен для пожилых людей — многие не готовы мириться с наступающей старостью, и неосторожное информирование может вызвать негативную реакцию, — предупреждает член гильдии маркетологов Николас Коро.