Как правильно выйти из поста?

Подходит к концу Рождественский пост – один из самых строгих православных постов. Рождественский пост длится более месяца и уступает лишь Великому посту. Многие люди, не смотря на изыски новогодней гастрономии, строго придерживаются всех правил Рождественского поста до 6 января.

О том, как правильно выйти из поста, рассказали эксперты медицинского издания «ЛикарИнфо». За время поста наш организм постепенно отвыкает переваривать белковую пищу животного происхождения, поэтому его окончание — настоящий стресс для здоровья. Если сразу после выхода из поста начать есть запрещенные деликатесы, то организму нечем будет их перерабатывать. В первые дни после поста еще нельзя есть мясное, жирное, сдобное; потребуется некоторое время для перехода на обычное питание.

Выходить из поста следует в течение 1-2 недель, особенно людям, имеющим хронические заболевания. Не нужно резко нагружать организм обычной пищей, постепенно переходите на обычное питание.

Первые пару дней после поста позволяется кусочек отварной курятины или другого нежирного мяса, например говяжьего языка. Можно начинать употреблять нежирные молочные продукты. Позволяются яйца, сваренные вкрутую или всмятку, только не жаренные и не больше 1-2 штук. Рекомендуются овощные блюда, рассыпчатый рис, отварной картофель. Не рекомендуется свежая выпечка — рождественский хлеб следует, есть вчерашний. Сразу после поста рекомендуется выпивать не более 100-200 г вина.

На 3-4 день можно включить нежирные мясные блюда, например паровые котлеты, вареную куриную грудинку. Рекомендуется употреблять быстрые углеводы, например белый хлеб в сочетании с отварным картофелем и мясом. Простые углеводы помогают организму усваивать животный белок.

Через неделю уже можно возвратить привычный рацион. Но если у вас есть хронические заболевания, то лучше поосторожничать еще несколько дней, чтобы организм сумел полностью возвратиться в привычную колею.