23 октября, 16+

Секреты свежести


Как продлить срок хранения продуктов в холодильнике?

у холодильника

яйца

Яйца. Их стоит хранить не в отделении на дверце холодильника, а на средней полке: тогда они останутся пригодными к употреблению на несколько недель дольше срока, указанного на упаковке. А еще сохранить свежесть поможет смазывание их поверхности растительным маслом.

сыр

Сыр. Обязательно смажьте место среза сливочным маслом, тогда сыр долго не заветрится и не заплесневеет.

картофель

Картофель. Избавиться от ростков и глазков поможет хранение картофеля вперемешку с яблоками.

ягоды

Ягоды. Свежую клубнику, чернику или ежевику замочите в растворе белого винного уксуса и воды в соотношении 1 к 3 на 15 минут. Затем обсушите их с помощью бумажного полотенца, переложите в контейнер и отправьте в холодильник.

оливки

Оливки. Они останутся свежими, если хранить их в мисочке с оливковым маслом. Этот простой совет поможет вам дольше наслаждаться любимой закуской. По желанию добавьте также рубленую зелень — так будет еще вкуснее.

лимон

Лимоны. Чтобы эти плоды оставались сочными в течение нескольких недель, следует хранить их в воде. Налейте в кувшин или в кастрюлю холодную воду. Туда же отправьте целые лимоны и поместите в холодильник.

бананы

Бананы. Оберните фольгой основание грозди бананов перед отправкой их в холодильник. Это подарит заморским плодам долгую свежесть.

лук

Лук и чеснок. Вам понадобятся бумажные пакеты: в них следует проделать дырочки по всему периметру, а затем уложить в них овощи, плотно закрыть и отправить в сухое место. И вот луку и чесноку уже ничего не угрожает.

зелень

Зелень. Вянущую петрушку и укроп не обязательно выбрасывать. Вторую жизнь пожелтевшей зелени может подарить оливковое масло: разложите пострадавшую зелень в форму для льда, залейте оливковым маслом и отправьте в морозилку — получившиеся кубики можно использовать в любых блюдах.

овощи

Зеленые овощи. Сельдерей и брокколи можно хранить свежими целый месяц. Для этого необходимо их промыть, хорошенько высушить и плотно завернуть в алюминиевую фольгу для выпекания. В холодильнике овощи обычно начинают гнить из-за лишней влаги, а так они останутся в целости и сохранности.

За мат в семье —...

В Госдуме предлагают наказывать тех, кто нецензурно бранится в семье арестом вплоть до 15…

Как предотвратить инсульт?

Самое страшное в инсульте — его тяжелейшие последствия. Можно ли их как-то предотвратить? Знаете…

Банки проверят клиентов по сетчатке...

Крупнейшие кредитные организации России начнут внедрять такой способ идентификации уже в 2018 году. Об…

Холод смертельно опасен для сердца

Ученые заявили о связи между холодами и сердечными приступами. Британские кардиологи предупредили о том,…