28 ноября, 16+

Огурец в стрессе: почему овощ становится горьким и можно ли это исправить

За неприятный вкус огурца несет ответственность кукурбитацин – токсическое органическое соединение (для человека оно не опасно). Плод начинает горчить, когда «защищается» от неблагоприятных условий среды или вредителей.

Читать далее
Загрузить еще

Свежий номер

47 (1012) от 24 ноября 2022

Оформить подписку