19 декабря, 16+

Фастфуд разрушает иммунитет

Фото: w-dog.net

Фото: w-dog.net

«Быстрая» еда необратимо меняет работу иммунной системы и переводит ее в постоянное состояние «чрезвычайного положения», что может привести к развитию аллергий, диабета и аутоиммунных заболеваний.

К такому выводу пришли немецкие исследователи из Боннского университета, сообщает РИА Новости. Специалисты обнаружили, что жирная пища способствует развитию болезни Альцгеймера и меняет работу мозга таким образом, что человек начинает есть еще больше, или что фастфуд заставляет людей забывать, что они уже ели.

Проводившие исследования доктор Аннета Крист и ее коллеги выявили еще одно негативное свойство фастфуда, которое может влиять на здоровье человека даже после того, как он откажется от подобной пищи. Выяснилось, что употребление жирной пищи приводит к появлению многочисленных очагов воспаления в организме людей и других млекопитающих. Обычно иммунная система реагирует на внешние угрозы и в случае попадания микробов в организм переводит его в «режим чрезвычайного положения». Эксперименты на мышах неожиданно показали, что нечто похожее происходит и при употреблении фастфуда.

Употребление вредной пищи привело к развитию воспалений и поменяло структуру белковой упаковки ДНК в клетках костного мозга. При этом, даже если мышь переставала есть жирную пищу, работа ее иммунитета необратимым образом менялась.

По мнению исследователей, темпы распространения ожирения среди людей и риск появления хронических заболеваний способны снизить диеты с низким содержанием углеводов и жиров.

Загрузка...

Это нам по зубам: выбираем щётку

По статистике стоматологов, неправильно чистят зубы 7 из 10 россиян, в результате – кариес,…

«Сухой закон» для спальных районов

В спальных районах российских городов хотят полностью запретить продажу алкоголя. Такое предложение содержится в…

Автомобилям хотят запретить въезд на курорты

На российских курортах, а также в крупных городах предлагают ограничить использование бензиновых авто. Это…

В России объявили «лесную амнистию»

Госдума РФ приняла в третьем чтении проект федерального закона, легализующего построенные на территории леса дачи….