Но спрос на оба напитка не падает.
Аналитики системы сервисов «Контур.Маркет» подсчитали, что за год цена чашки кофе в российских кафе и ресторанах в среднем выросла на 6 процентов и достигла 175 рублей, за это же время чашка чая подорожала на 11 процентов до 150 рублей, сообщает ИА «Прайм».
При этом спрос не падает, а выручка заведений по этим направлением только растет: на 15 процентов – по продажам кофе и на 20 процентов – по продажам чая.
Лидерами продаж считаются черный чай и капучино.
В топ регионов, которые потребляют больше всего чая и кофе, вошли Санкт-Петербург, Москва, Свердловская область, Московская область и Краснодарский край.