И это не только салат оливье.
Диетолог, нутрициолог Мария Зайцева в беседе с «МедикФорум» рассказала, что наибольший вред здоровью наносят маринады, в составе которых присутствуют соль, сахар, уксус, вино. Сочетание это уже само по себе не полезное и может наносить еще больше вреда в совокупности с другими продуктами новогоднего стола.
Традиционные майонезные салаты сверхкалорийны и очень тяжело перевариваются. Кроме того, способствуют повышению уровня холестерина.
С жирной пищей не стоит пить газировку, не стоит употреблять ее и натощак. Зато перед новогодним застольем полезно выпить чай с лимоном – он стимулирует работу пищеварения.
Если вы уже насытились, стоит отложить на потом торты и пирожные, так как, по словам Марии Зайцевой, жирный кондитерский крем может способствовать сгущению крови, образованию атеросклеротических бляшек.