Не стоит верить маркировкам «фитнес», «без сахара» или «протеин».
Продукты с репутацией «здоровых» не всегда помогают контролировать вес. Нутрициолог и специалист по снижению веса Ефим Мигаль рассказал «Ленте.ру», на что стоит обратить внимание.
Одна из ловушек — сладкие питьевые йогурты, в которых может содержаться много сахара. Более подходящим вариантом эксперт считает натуральный йогурт с ягодами. Внимательно изучать состав стоит и при покупке мюсли: сахар, масла и дополнительные ингредиенты способны заметно повысить их калорийность.
Не стоит без ограничений есть и сухофрукты. Из-за потери воды в них концентрируются сахара, поэтому одинаковый вес сухофруктов обычно содержит больше калорий, чем свежих фруктов.
Отдельный вопрос — протеиновые батончики. Надпись о высоком содержании белка сама по себе не гарантирует, что продукт станет оптимальным источником этого нутриента. Десерты на фруктозе также нельзя автоматически считать полезными: избыток сахаров на фоне переедания может негативно влиять на обмен веществ.
Эксперт советует оценивать состав продуктов, размер порций и общую калорийность рациона, а не ориентироваться исключительно на маркировки «фитнес», «без сахара» или «протеин».
Читайте также: найдена самая экологичная диета, снижающая риск преждевременной смерти.