Нынешняя теплая осень продлила сезон арбузов и дынь
Покупать арбузы в октябре можно, если выбирать неповреждённые плоды и приобретать их в местах официальной торговли. Об этом сообщили в Роскачестве, комментарий которого приводит «Лента.ру».
По данным организации, сезон продажи арбузов и дынь открытого грунта в России обычно продолжается до начала ноября. В середине осени на прилавках также встречаются поздние сорта из тёплых регионов и тепличная продукция.
При выборе специалисты советуют обращать внимание на целостность кожуры. Трещины, вмятины и признаки гниения могут свидетельствовать о повреждении плода и повышать риск размножения микроорганизмов. Предпочтение стоит отдавать магазинам и официальным торговым точкам, где можно проверить происхождение продукции.
Перед употреблением арбуз необходимо тщательно вымыть под проточной водой, используя щётку. Разрезанный плод рекомендуется хранить в холодильнике не более суток. Если появился кислый или необычный запах, от продукта лучше отказаться.
Таким образом, сама по себе осенняя дата покупки не делает арбуз небезопасным: гораздо важнее его состояние, условия хранения и соблюдение гигиены.
Читайте также: как проверить арбуз на нитраты в домашних условиях?