Скорее всего, подорожание будет постепенным и неравномерным.
Кандидат экономических наук, преподаватель Института международных экономических связей Залина Казова в беседе с «Газета.ру» спрогнозировала рост цен на очищенные фисташки, фисташковую пасту и ингредиенты для кондитерских производств.
Причина в том, что один из крупнейших поставщиков ореха в мире – это Иран (на него приходится около пятой части мирового производства и 25–30 процентов экспорта фисташек). В апреле поставки из этой страны из-за военного конфликта и внешнеполитических трудностей снизились на 30 процентов.
Залина Казова считает, что рост цен будет все же плавным и постепенным. Готовые продукты с фисташкой подорожают меньше, ведь орех в них не основной продукт. Дальнейшие цены будут зависеть как от внешнеполитической ситуации и логистики, так и от нового урожая.
Читайте также. Стало известно, на какую работу чаще всего берут россиян после выхода на пенсию