В данном случае следование принципам правильного питания может сыграть злую шутку.
Диетолог, нутрициолог София Кованова предупреждает, что чрезмерное употребление протеиновых батончиков грозит проблемами со здоровьем, а не похудением и приобщением к правильному питанию, сообщают «РИА Новости». Регулярное поступление в организм сомнительных кондитерских добавок — полиолов, эмульгаторов, изолятов, подсластителей — может менять микробиоту кишечника и усиливать воспаление.
«При частом употреблении протеиновых батончиков может нарушиться чувство насыщения. Ультраобработанная текстура требует меньше жевания, а значит, хуже активирует механизмы насыщения, поэтому мозг «не засчитывает» батончик как полноценную еду», — поясняет София Кованова.
Оптимально есть не более одного такого батончика в день, и только в качестве перекуса, а не как замену приему пищи.
Совсем отказаться от протеиновых батончиков желательно людям, имеющим проблемы с ЖКТ, при аллергии на молочный белок, при инсулинорезистентности, непереносимости подсластителей.
Читайте также. Выбираем специи для разных блюд: кулинарные подсказки