Правда, придется «посидеть» на ней двое суток.
Исследователи из Боннского университета провели эксперимент с участием 68 человек и обнаружили, что овсяная каша может быть эффективным средством для снижения в крови уровня «плохого» холестерина, сообщает runews24.
Правда, варить ее надо исключительно на воде. И есть только кашу в течение двух дней – с небольшим добавлением в рацион фруктов и овощей. Именно так питалась половина добровольцев, после чего анализы у них заметно улучшились. Уровень холестерина липопротеинов низкой плотности упал на 10 процентов, немного лучше стало с давлением, а еще они похудели на 2 килограмма.
У второй группы добровольцев, кашей не питавшихся, никаких улучшений не зафиксировали.
Изменения сохранялись до 6 недель. И, скорее всего, они были связаны с улучшением состояния кишечного микробиома. Диета стимулировала рост полезных бактерий, которые расщепляют компоненты овса и производят фенольные соединения, влияющие на метаболизм холестерина.
Читайте также. «Полезна, но не для всех»: врач рассказала о противопоказаниях свеклы