Зимой их можно запекать в пирогах – тоже будет эффективно.
Врач-диетолог Василиса Пономарева напоминает, что клетчатка из яблок и груш — особенно пектин — помогает снижать уровень «плохого» холестерина, причем этот эффект не зависит от термической обработки фрукта, сообщает «Медикфорум».
Поэтому зимой яблоки и груши хорошо употреблять в пищу в пирогах. При этом у свежего фрукта кожица грубая и ее часто срезают, а вот в печеном виде она становится нежной и сохраняет свои полезные свойства.
А еще нарезанные яблоки и груши можно добавлять в рагу и запеканки.
Читайте также. Какие бананы есть полезно, а какие нет: 5 стадий зрелости фрукта