Какие продукты лучше не есть в жаркую погоду?
Летом многие отдают предпочтение «холодной» пище, однако такой выбор может негативно сказаться на здоровье, особенно у людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта — гастритом, панкреатитом, холециститом и другими, — предупредила гастроэнтеролог Евгения Мельникова.
Каких продуктов стоит избегать в жаркую погоду? Прежде всего — мороженого. Этот десерт богат жирами и сахаром, что создает дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Кроме того, он охлаждает слизистую дыхательных путей, может вызывать спазмы сосудов.
Также не лучшим решением для утоления жажды станут сладкие напитки — лимонад или молочные коктейли. Из-за высокого содержания сахара они усиливают жажду и и препятствуют эффективному потоотделению, тем самым увеличивая риск обезвоживания. В жару важно правильно восполнять жидкость, отдавая предпочтение чистой воде, чаю, компотам или морсу, рассказала врач в интервью «Газете.ру».
Читайте также. Как хранить еду в жару, чтобы не испортилась? Важно знать, что в жару значительно повышается риск отравиться.