8 ноября, 16+

Нарезанный и в упаковке: чем может быть вреден хлеб

Фото: azerbaijan_stockers/Freepik

Многие предпочитают такой продукт за удобство.

«Здравствуйте, дорогая редакция «Околицы»! Соседка говорит, что нарезанный хлеб, который продается в упаковках в магазинах, есть вредно. А мне нравится – удобно. Почему это вредно?»
Г.Н. Уткина, г. Армавир.

Как объяснила врач-аллерголог-иммунолог высшей категории Евгения Паршина  aif.ru, в полиэтиленовой упаковке нарезанные ломтики хлеба портятся быстрее, потому что увеличивается площадь поверхности, на которой могут распространяться плесневые споры. 

Чтобы такой хлеб долго не портился, его обрабатывают консервантами, которые попадают и в организм. Кстати, при промышленной нарезке хлеба ножи обрабатываются специальными маслами, и часто производители пользуются некачественным маслом. 

Нарезанный хлеб не нанесет вреда здоровью, если не питаться им часто и четко выполнять правила хранения, указанные производителем.

Читайте также. «Белый хлеб тоже полезен»: диетолог развенчала популярный миф.

Читайте также