Биржевая стоимость какао-бобов достигла исторического рекорда.
Очевидно, что цены на шоколад и кофе в российских магазинах будут повышаться на фоне плохих новостей с биржи и из стран-производителей. Уже ясно, что мировые поставки кофе сорта робуста (для эспрессо и растворимых напитков) в 2024 году сократятся на 20 процентов. Причина в неблагоприятной погодной ситуации во Вьетнаме – основном поставщике этого сорта, сообщает ИА «Прайм».
Цены на робусту во Вьетнаме уже выросли более чем в 2 раза по сравнению с прошлым годом и достигли рекордной отметки.
А дефицит какао-бобов в мире идет уже 2 года и продолжится в 2024-м. В связи с чем биржевая стоимость сырья для шоколада достигла исторического рекорда – более 10 тысяч долларов за тонну. При этом еще в начале февраля рекордом стоимости какао-бобов называли 5 тысяч долларов за тонну – столько они не стоили с 1977 года!
Читайте также. Почему шоколад, сделанный в России, дешевле импортного?