Много сил уходит у дачников на выращивание фруктов и овощей, но многие забывают, что не менее важно все собранное транспортировать домой так, чтобы в пути урожай не испортить.
Да и машину не сломать, и в ДТП не попасть, ведь неправильно упакованный и распределенный груз вредит легковому автомобилю.
Обычно ехать домой с дачи не близко. И если не принять мер, довезти можно одну «кашу», из которой нужно срочно что-то готовить, дабы спасти хоть часть собственного труда. При этом каждый вид овощей и фруктов надо упаковывать по-разному.
Автомобильная теория
Легковой автомобиль не способен перевозить большие грузы. В среднем максимальный вес, который ему под силу, не превышает 450 кг, но это с учетом водителя и пассажиров. Поэтому от упомянутой выше цифры отнимайте вес всех участников поездки. Остаток – то, что вы можете взять «на борт». Обычно, если с дачи возвращается трое взрослых, на долю урожая остается чуть более 200 кг. Не так уж много, но и не так уж мало. Если ожидаете собрать большое количество овощей и фруктов, сократите число пассажиров.
Важно правильно уложить мешки и коробки с урожаем, чтобы не нарушить развесовку по осям и высоту расположения центра масс. Если все просто погрузить в багажное отделение, перегрузите заднюю ось автомобиля. И такое решение грозит неприятностями на дороге, ведь осевший автомобиль теряет былую управляемость. При проезде неровностей будут ощущаться сильные удары об отбойники, но это еще «цветочки»: на поворотах автомобиль начнет заносить.
Что советуют специалисты? Распределять груз в машине равномерно. То есть не только в багажнике, но и в салоне: часть мешков положите на пассажирский задний диван, часть поставьте на пол, а еще часть – уложите сверху. Таким образом, центр масс груза будет совпадать с центром масс автомобиля, что сохранит маневренность и управляемость авто.
Имейте в виду, что багажник на крыше тоже нельзя перегружать – это грозит «заносами» и креном. Класть больше 100 кг туда вообще нельзя. Но лучше – гораздо меньше этой цифры.
Мешок, ящик или корзинка?
Другой вопрос – в чем лучше перевозить каждый из видов продукции? Для картофеля это, разумеется, мешки, потому что клубни боятся солнечного света и могут позеленеть. В ящике овощ надо накрывать тканью или бумагой.
Свеклу, морковь, лук, а также яблоки и груши (и любые твердые плоды), наоборот, нужно перевозить в ящиках, чтобы снизить риск трения, столкновений и последующей порчи. В процессе укладки желательно отделять слои соломой, деревянной стружкой или хотя бы газетой, чтобы не травмировать кожицу плодов. Идеально, если каждый сорт будет лежать в отдельном ящике. Но если такой возможности нет, кладите вниз наиболее твердые плоды, а сверху мягкие.
Ягоды – самая хрупкая продукция, поэтому для них нужно подыскать плетеные корзинки. Менее достойная альтернатива – пластиковые ведерки и картонные коробки, ведь в такой таре ягоды портятся быстрее. На дно постелите мягкую ткань или бумагу. Чтобы нежные плоды лучше сохранились, собирайте их перед самым отъездом.
Мягкие овощи и фрукты (например, помидоры, сливы) транспортируйте либо, как ягоды, в корзинках, либо в ящиках, но не более 1-2 слоев, а слои переложите бумагой или соломой.
Свежую зелень после срезки уложите во влажное полотенце или мокрую бумагу и поместите в целлофановый пакет. Когда обертка начнет высыхать, сбрызните ее водой.
Опытные дачники советуют перевозить урожай домой в прохладные дни, ведь на жаре риск повредить собранные фрукты и овощи гораздо выше.
Елена Шумовская
Читайте также: очарование Франции — создаем на даче стиль прованс.