Но использовать его надо только в холодном виде – для салатов.
Врач-терапевт Ирина Андреева посоветовала добавить в рацион питания тыквенное масло, так как в нем высоко содержание ненасыщенных жирных кислот и витамина Е, в том числе линолевой кислоты Омега-6, сообщает «МедикФорум». А еще масло полезно минералами: калием, селеном и цинком.
Но из-за низкой точки дымообразования тыквенное масло нельзя нагревать. И, конечно, переедать его тоже не следует из-за высокой калорийности.
Читайте также. Тыквенное, оливковое или кедровое? Выбираем самое полезное растительное масло