Оказывается, не все растительные продукты хороши для диеты.
Врач-нутрициолог Игорь Строков рассказал о недавнем исследовании, показавшем, что кукуруза мешает похудеть, несмотря на все свои полезные свойства и витамины, сообщает «МедикФорум».
Аналогичная проблема подстерегает любителей фасоли, гороха и картофеля, поскольку все они, как и кукуруза, входят в число крахмалистых овощей. Дело в том, что полисахаридный крахмал вызывает скачки уровня сахара в крови, из-за чего быстро наступает чувство голода и человек начинает переедать.
Ученые советуют заменить кукурузу и прочие крахмалистые овощи свеклой, морковью, брокколи и томатами.