Категории: Новости

Разделочные доски тоже попадают в салат: шокирующее исследование ученых

Специалисты Американского химического общества опубликовали поразительные результаты исследования влияния на еду разделочных досок. Оказывается, вместе с овощами, зеленью и мясом мы состругиваем в салаты и микрочастицы материала кухонного аксессуара. То есть едим и стружки, и микропластик, сообщает «Газета.ру».

Ученые подсчитали, что при приготовлении пищи на разделочных досках может образовываться от 14 до 71 миллиона микрочастиц в год.

При этом опаснее всего деревянные доски – от них микрочастиц больше всего: в 4-22 раза, чем с пластиковых.

Дальнейшие исследования показали, что микрочастицы безопасны для живых организмов даже при съедении, но все равно они загрязняют окружающий воздух.

Share

Последние записи

Учёный назвал возрастной предел человеческой жизни

И усомнился в возможности существования "гена бессмертия".

19 минут назад

Человек мира. История Исхака Машбаша – писателя, гражданина, хранителя древней духовной культуры адыгов

Романист, поэт, яркий публицист, видный общественный деятель – уже при жизни его называли классиком адыгской…

3 часа назад

В «Яндекс Пэй» заверили, что средства клиентов в безопасности, несмотря на массовые сбои

Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.

19 часов назад

Идем на рекорд! Краснодар на этой неделе ждет аномально теплая погода

В столице Кубани ожидается почти летняя жара.

22 часа назад