Вкусное витаминное лакомство понравится всей семье!
Ингредиенты: 400 г тыквы, 1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 1 лимон, 1 ч. л. разрыхлителя для теста.
Тыкву очистить и натереть на крупной терке. Добавить цедру лимона. Сливочное масло растереть с сахаром и выложить в миску с тыквой. Добавить яйца, муку с разрыхлителем и замесить тесто. Форму для выпекания (или глубокую скороду) немного смазать маслом, выложить тесто и выпекать в духовке 40 минут при 180оС. Готовый тыквенный пирог получается с румяной корочкой, очень ароматный, вкусный и сытный.
Прислала В.В. ВОЛОСАТОВА, ст. Суздальская.
Читайте также: пора квасить капусту — домашние рецепты засолки на любой вкус.