20 мая, 16+

Чеснок выводит «плохой» холестерин: как лечиться пряным овощем?

Фото: 008melisa/stock.adobe.com

Участники исследования сидели на такой диете 10 недель.

Ученые выяснили, что обычный чеснок помогает снижать общий уровень холестерина в организме и выводить самый опасный — «плохой» холестерин, сообщает «МедикФорум». В экспериментах участвовали люди, страдающие гиперхолестериномией, — им включение овоща в рацион помогло.

Дело в том, что чеснок содержит аллицин, мощный антиоксидант, обладающий гиполипидемическими свойствами. А еще он ингибирует ферменты скваленмонооксигеназу и ГМГ-КоА, которые необходимы для производства холестерина, и, следовательно, может напрямую снижать синтез холестерина.

Согласно выводам ученых, потребление от половины до одного зубчика чеснока в день снижает уровень холестерина на 10 процентов.

Читайте также