Ученые изучали явление неофобии – нежелание пробовать новую пищу.
Любопытное открытие сделали психологи Университета Портсмута в Великобритании, изучавшие консерватизм людей, не желающих пробовать новую для себя пищу. Оказывается, на восприятие кушанья сильно влияет цвет посуды, сообщает runews24.ru.
50 участников эксперимента кормили новыми блюдами из тарелок красного, синего и белого цветов. При этом еда везде была одинаковая, а вот люди описывали ее по-разному в зависимости от цвета посуды. Так, закуска была оценена как более соленая в красной и синей тарелке по сравнению с белой и наименее желательная при подаче в красной.
Правда, есть одно «но»: этот психологический факт работает только у привередливых в еде людей. Непривередливые съедят что угодно из чего угодно, так что регулировать аппетиты при помощи цвета посуды они не смогут.