Это касается как твердых, так и мягких сортов.
Стоимость сыра в России с начала 2022 года выросла в среднем на 24 процента, а оптовые цены – на 20 процентов, сообщает ИА «Прайм».
Эксперты связывают это с удорожанием себестоимости продукта – она увеличилась на 11 процентов.
При этом российские производители продолжают наращивать объемы продукции (уже на 5 процентов за полгода), замещая иностранную продукцию, которая пропала с прилавков.