Концентрация полезных веществ возрастает, если плод засушен.
Диетологи советуют не экономить на инжире, поскольку этот фрукт может «похвастаться» высоким содержанием меди, а этот элемент способствует нормализации метаболизма, образованию эритроцитов и нейротрансмиттеров, сообщает «МедикФорум».
Также в инжире много витамина В6, необходимого для укрепления нервной системы и когнитивных функций, а также для предотвращения раннего старения.
Регулярно употребляя инжир, можно укрепить свою сердечно-сосудистую систему, ведь фрукт помогает выводить из организма «плохой» холестерин.