Все дело в отсутствии урожая специального сорта овоща.
Любителям фастфуда придется долго ждать появления любимого лакомства – картофеля фри, ведь готовить его начнут только после сбора очередного урожая, а в 2022 году специальный сорт овоща фермеры не сажали в отсутствие заказов, сообщают «РИА Новости».
Речь идет о классическом тонком картофеле фри. Тот, что планируют изготавливать осенью из обычной или привозной картошки, будет отличаться и по размеру, и по качеству.
Как пояснил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, крупные сети фастфуда из-за санкций и непонятной ситуации на рынке весной не заказали посев специального картофеля, а сажать его без заказа невыгодно. Теперь же, когда ситуация прояснилась, потребность в особом сорте снова появится.