Фестиваль адыгейского сыра возвращается к традиционному формату проведения, об этом на совещании правительства заявил глава Адыгеи Мурат Кумпилов, сообщают Юга.ру. Масштабное мероприятие в этом году планируется провести 27 и 28 августа на Даховской поляне, в горной части республики.
В допандемийные времена ежегодный фестиваль пользовался огромной популярностью и собирал несколько тысяч человек — участников и туристов. Однако в предыдущие два года из-за ковидных ограничений он проходил в онлайн-формате — проводились конкурсы рецептов, флешмобы, публиковались исторические видеоролики о гастрономической культуре адыгов.
В программе нынешнего фестиваля заявлены концерты, мастер-классы по приготовлению сыра, а также блюд местной и мировой кухни с адыгейским сыром. На ярмарке будут представлены десятки сортов сыра от производителей из Адыгеи и сыроваров из других регионов страны.
Все более популярным становится сельский туризм на Кубани. Гости посещают сыроварни и рестораны, виноградники и винодельни, привлекают туристов конные прогулки и рыбалка. О новых объектах сельского туризма в Краснодарском крае читайте здесь.