Это касается магазинных овощей.
Врач-диетолог, фитотерапевт Анжелика Дюваль советует очищать от кожуры огурцы, которые вы купили в магазинах и на рынке, так как именно в кожуре накапливаются нитраты и прочие вредные химические вещества из состава удобрений, сообщают «Известия».
Овощи с собственной грядки, если вы уверены в их экологичности, можно не очищать.
Диетолог также отметила, что самым ценным свойством огурцов является высокое содержание калия, который выводит из организма лишнюю воду.