Пока только треть таких товаров отечественная.
Россиянам предложат продукты питания, сделанные в научных лабораториях, сообщает «РГ.ру». В РАН считают, что именно за такой едой будущее.
Если 20 лет назад ВОЗ называла только пять заболеваний, напрямую связанных с дефицитом определенных веществ в питании (рахит, цинга, йодо- и железодефицит, куриная слепота), то теперь перечень значительно расширился и включает даже сердечно-сосудистые и онкозаболевания.
Сегодня, например, в ФНЦ пищевых систем им. Горбатова разработали мясные продукты, которые за счет содержания особых пептидов полезны гипертоникам, также в России производятся лечебные молочные продукты, лишенные белков, вызывающих аллергию.