Диетолог призвала избегать крайностей за новогодним столом: что это значит?

Одинаково вредно переедать и отказывать себе во всем.

Диетолог медицинского онлайн-сервиса «СберЗдоровье» Маргарита Макуха призвала россиян к осознанному питанию в новогодние праздники, сообщают «Известия». Она считает, что для организма одинаково вредно переедать до ощущения тяжести в животе и оставаться голодным, отказывая себе в любимых кушаньях даже в большой праздник.

Придерживаться золотой середины поможет ряд хитростей. Так, садитесь за стол только в том случае, если вы действительно ощущаете чувство голода, а не «за компанию».

При этом ешьте медленно, наслаждаясь каждым кусочком, и тогда вы не сможете объесться.

Снизьте калорийность блюд при помощи замены некоторых ингредиентов в них: например, вместо солений кладите свежие фрукты и овощи.

Для быстрого насыщения стоит начать с блюд, в которых содержатся продукты с достаточным количеством белка и медленных углеводов: мясо, рыба, крупы и овощи. Прикройте дно тарелки листьями салата, чтобы она не казалась пустой и не хотелось накладывать на нее новую порцию.

Как выбрать к Новому году качественные продукты, а не отраву, читайте здесь.