Пользу бактерий для микрофлоры часто перекрывает большое количество искусственных добавок и сахаров.
Диетолог Дарья Русакова рассказала порталу «Ридус», что не все кисломолочные продукты стоит включать в свой рацион. Вред для здоровья может превышать пользу в случае со сладкими йогуртами и творожками, а также обезжиренными продуктами.
Дело в том, что йогурты и творожки с различными вкусовыми наполнителями содержат много сахаров, что, естественно, не лучшим образом отразится на фигуре. Кроме того, чем больше в кисломолочном продукте сладости, тем хуже из него усваивается кальций. Ну,и конечно, пользы не добавят ароматизаторы и другие химические добавки.
Обезжиренные молочные продукты тоже способны испортить фигуру, так как для создания нужной консистенции в них добавляют крахмал. При этом маложирная еда с крахмалом не приводит к насыщению и может повышать уровень сахара в крови.
И, разумеется, надо выбирать кисломолочку с коротким сроком годности – до пяти суток. Тогда ниже вероятность, что производитель положил туда консервант.