9 мая, 16+

Листовая зелень поможет защитить от проблем с сердцем

Фото: lozhka-povarezhka.ru

Исследования в этом направлении шли 20 лет.

Специалисты Института исследования питания Эдит Коуэн (ECU) выяснили, что если есть каждый день чашку листовой зелени, можно значительно снизить риск развития заболеваний сердца, сообщает «МедикФорум».

В исследовании участвовали более 50 тысяч жителей Дании. Ученые обнаружили, что у людей, включивших в свой рацион овощи, богатые нитратами, систолическое артериальное давление снижалось примерно на 2,5 миллиметров ртутного столба.

Больше всего любители зелени защищены от заболеваний периферических артерий.

Причем листовую зелень полезно есть как в свежем виде, так и приготовленную – тушеную или в супе.

Что такое микрозелень и как ее вырастить дома, читайте здесь.

Читайте также