17 апреля, 16+

Кофе по-турецки оказался опасным для здоровья

Фото: midnightmarshutkatogeorgia.files.wordpress.com

Греческий и французский варианты эксперты тоже признали вредными.

Ученые Гетеборгского университета в Швеции обнаружили самый вредный для здоровья способ заварки кофе – это тот, когда используется специальный чайничек френч-пресс, сообщает «МедикФорум».

Дело в том, что нефильтрованный кофе содержит вещества, повышающие уровень холестерина в крови, а фильтр их убирает. Вот почему френч-прессом для заваривания кофе не следует пользоваться часто.

Не менее вредными оказались греческий и турецкий способы заварки кофе, когда порошковый напиток кипятят с водой. В конечном продукте содержится большее количество кафестола и кахвеола, которые опять же могут повышать уровень «плохого» холестерина в организме.

Несмотря на то, что «френч-пресс» переводится как «французский пресс», этот элегантный способ заварки кофе и травяных чаев изобрел итальянский дизайнер Аттилио Калимани в 1929 году.

Почему нельзя пить кофе натощак, читайте здесь.

Читайте также