Для тех кто постится, читатели «Моей Околицы» делятся рецептами своих любимых блюд.
Ингредиенты:
Готовим. Чечевицу залить водой, довести до кипения и варить 15-20 минут до готовности. Морковь и перец порезать соломкой, сельдерей – ломтиками. Морковь обжарить в масле, добавить сельдерей и перец и еще жарить 2-3 минуты. Смешать овощи с чечевицей, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень, подавать теплым.
Ингредиенты:
Готовим. Морковь натереть на мелкой терке, капусту нашинковать тонкими полосками. Чернослив вымыть, ошпарить кипятком и порезать мелкими кубиками. Всё смешать, добавить давленный чеснок, посолить и полить заправкой (майонез или растит. масло, смешанное с лимонным соком). Сверху посыпать грецкими орехами.
Ингредиенты:
Готовим. Свеклу завернуть в фольгу и запечь до мягкости в духовке. Грибы порезать дольками, выложить на противень и запечь (15-20 мин.). Лук порезать тонкими полукольцами. Охлажденную свеклу порезать соломкой, влить масло и уксус, добавить сахар, перемешать. Добавить грибы и лук, посолить и снова перемешать. На стол подать через 20 минут.
Б.М. КОЛЕСНИЧЕНКО, Ростовская обл.
Ингредиенты:
Готовим. Фасоль перебрать, промыть в холодной воде и замочить на сутки, учитывая, что фасоль увеличится в 3-4 раза. Затем сварить фасоль до готовности в той же воде, в которой она замачивалась. Из пассированных кореньев в 1 л воды сварить овощной бульон, затем добавить в него фасоль, довести до кипения, посолить, добавить специи, толченые орехи, поджаренный лук и мелко нарезанную зелень.
В.А. КРЫЛОВ, г. Сосновый Бор Ленинградской обл.
Ингредиенты:
Готовим. Кочан капусты очистить, вымыть, поделить на части, отварить в подсоленной воде и обжарить, посыпав сухарями, в большом количестве масла. Грибы тщательно вымыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, нарезать и поджарить с измельченным репчатым луком. Капусту разложить на сковороде кусками, а между ними грибы, посыпав сыром, и запечь в духовке.
В.Г. ГОСТЕВ, х. Северин Тбилисского р-на.
Читайте также: 5 главных продуктов для постящихся.
Каждый, кто прилетает на курорт, сможет узнать о его героической судьбе.
Всего 4 правила помогут вам получить урожай отборного крупного редиса.
От чужих людей совсем не хотелось уезжать.
Если процедуру провели неправильно, она может обернуться большими проблемами для здоровья.
Исследователи проанализировали статистику тропических циклонов за 5,5 тысячи лет.
Не путать с пшеничной – ее изготавливают из просо.